In een straal van twaalf km vanaf Amsterdam, produceren ruim tweehonderd boeren bijna 1.500.000 liter melk per week. Dat is meer dan genoeg om heel Amsterdam van zuivel te voorzien. Toch vindt nog geen half procent van deze melk direct zijn weg naar de stad. (Dit lees ik op de website van MOMA (More than Milk Amsterdam)).
Ongelooflijk! Natuurlijk wist ik al wel dat het voedselsysteem bizar in elkaar zit, maar het blijft iedere keer toch schokkend. Dit kan toch niet waar zijn!
MOMA Liquid Landscape wil hier verandering in brengen! Ze brengen de melk uit de regio rond Amsterdam weer naar de stad als melkboer. Daarbij zijn ze begonnen met de biologische zuivelproducten van De Groene Griffioen – biologische boerderij.
Drie keer per week gaat MOMA de boer op met hun melkbus door Amsterdam. Per dag staat hun melkbus op vier pleinen om zo de pure melk en andere zuivel weer af te zetten via de korte keten.
Top initiatief van Marten Verdenius! Zo hoort het toch?! Dit zou juist normaal moeten zijn!
Dus mijn advies: Woon je in Amsterdam, koop dan voortaan deze mooie producten van MOMA! Op de website van MOMA vind je tijden en locaties waar de melkbus.
